Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

С_с

Она была под маскою, её пропал и след...

Надо же, песня написана в 1956 году, а слова про маску до сих пор актуальны...
Наверное, нынешний молодняк, услышав куплет про слесарей, вообще ничему не удивится, ну, была под маскою, масочный режим...
   И вот опять в столовую
   Приходят слесаря,
   О дивной той боярышне
   С восторгом говорят:
   "Она была под маскою,
   Её пропал и след..."
   Эй, Таня, Таня, Танечка,
   Неси скорей обед!
    Collapse )
С_с

Время сажать пузастую и тугую капусту

В Москве +5, дождь, вчера было чуть теплее, дождь, завтра будет дождь, ночью +4.
Но это, говорят (Энциклопедия русских обычаев) - оооочень хорошо!
Потому что:
Май холодный да мокрый делает год добрый.
Май холодный - год хлеборобный.
Сколько в мае дождей, столько лет быть урожаю.
Если дождей в мае много, то их мало в сентябре.
За сырым маем - сухой июнь.

То есть именно как Александр Сергеевич говаривал - сердце будущим живёт, настоящее уныло...
Но к капусте. Сегодня день Арины (Ирины) - рассадницы.

Внимание! Посадкой овощей занимаются только женщины:
если посадит овощи мужик, то они зацветут, но не дадут плода!

Опять внимание! Капуста любит, когда её сажают и приговаривают:
не будь голиста, будь пузаста, не будь пустая - будь тугая.
С_с

Иван Сергеевич Тургенев и "вкусно"

Всегда думала (злясь), что часто употребляемое сейчас к месту и не к месту вкусно - это "лингвистическая" примета нашего времени,
слово-паразит.
Он так вкусно рассказывает...
А теперь о самом вкусном в нашем обзоре...
Давно прибрали к рукам самые вкусные окрестности... etc

А тут беру «Дворянское гнездо» (1858) и что вижу? –
".. с Настасьей Карповной Огарковой Марфа Тимофеевна свела знакомство на богомолье, в монастыре;
сама подошла к ней в церкви (она понравилась Марфе Тимофеевне за то, что, по её словам, очень вкусно молилась),
сама с ней заговорила и пригласила её к себе на чашку чаю."

Ну всё, осталось у кого-нибудь из классиков найти вкусняшек
С_с

Гоголь родился 1 апреля и всё.

И всё предугадал!
Во-первых, самоизоляцию Афанасия Ивановича Товстогуба и жены его Пульхерии Ивановны Товстогубихи.
И как они всю дорогу, как только занималась заря (вставали рано) - сидели за столиком и пили кофий.
Потом через часок – коржики с салом, пирожки с маком, рыжики солёные.
За час до обеда – снова закуска с чаркой водки,
потом в 12 часов обед со множеством горшочков на столе... Потом вареники с яблоками и грушевым кисельком...Потом...

Ну и про курьеров – в самую точку!
"И в ту же минуту по улицам курьеры, курьеры, курьеры... можете представить себе, тридцать пять тысяч одних курьеров!"

p/s/ только присматривайте (от греха подальше!) за своей любимой серенькой кошечкой...
С_с

Время летит? Новый год, однако...

Только что был Миллениум, уж как его ждали, как ждали, какие фейерверки закручивали – кто круче закрутит...
Какое, милые, у нас тысячелетье на дворе? Да третье уже!
Мало того, 20-й годок пошёл этому третьему...

Всех с наступающим!

Только не идите на поводу у всяких глупостей – не делайте селёдку под шубой со сметаной,
как это предлагают свидетели секты ЗОЖ. Майонез и только майонез! Не надо трогать классику.

Ведь не придёт же в голову (мне – нет) проиллюстрировать «время летит» не полётом «Над городом»,
а «Постоянством памяти».
Вот тут они Collapse )
С_с

В одном литре - примерно полтора килограмма

Но это если только мёд хорошо созрел в сотах (не меньше месяца).
А если его раньше пустили на продажу, то вреда от такого мёда не будет, но и пользы - тоже.
Иммунитет не станет крепчать, а будет слабым, как те прутики из развязанного отцом веника в сказке «Отец и сыновья» от Льва Николаевича.

Кстати, у него в Ясной Поляне была огромная пасека
и граф часто туда захаживал за свежим мёдом (графиня Софья Андреевна варенье варила и мёд туда добавляла).
Ну и на графском столе, конечно, мёд как жизненное кредо - всегда!

И что любопытно, говорят (яснополянские мемуаристы), его ни разу ни одна пчела не ужалила!
А ведь легко могла бы - зная о его непротивлении злу насилием...

Сегодня Медовый Спас. Он же - Мокрый (воду освящали в источниках и в новых колодцах, а старые чистили).
Он же – Макавей (Маковей).
Раньше так назывался по семи ветхозаветным мученикам - братьям Маккавеям,
а потом (просто так совпало и народу-ближе) стал Макавеем. Потому что к этой поре и мак созревает.
В этот день пекли пироги и рулеты с маком.

А вечером молодняк водил хороводы, на которых - внимание! - девушки, напевая «Ой, на горе мак», щипали и щекотали парней
(«Энциклопедия русских обычаев»). И ничего им за это не было.
Наоборот, если кого не щекотали и не щипали (а значит – не заигрывали), тому обидно было: девки не любят.
Так что если сегодня какая-никакая смешливая девица вас ущипнёт игриво,
то и не кричите сразу - караул! харассмент! - просто бегите от неё подальше, а то ещё и маком начнёт посыпать.
Это тоже входило раньше в обычай...
С_с

Между прочим, в соседнем районе жених украл членапартии...

Выборами навеяло.
И ещё где-то проскользнула информация о том, что снимут ремейк "Кавказской пленницы".
Ну, тут можно не сомневаться - ещё как снимут.
Но вот что станет с нетленкой?
Помните, Балбес ест арбуз и, сплёвывая косточки, -
- Между прочим, в соседнем районе жених украл члена партии!
Раньше всё было просто и понятно. Это нога у того, у кого надо нога ,
а сейчас как? -
украл членайедра? членайяаблока? членаэлдэпёра?
Всё какие-то монстры представляются...
С_с

Коль пироги начнёт печи сапожник...

В российском прокате в "Миллионере из трущоб" (ныне оскароносном)
ведущего программы "Кто хочет стать миллионером?" озвучил Дмитрий Дибров.
В своё время Эвелина Хромченко озвучила в "Дьявол носит Prada" владелицу журнала Vogue (в кино её играет Мерил Стрип).
И получилось плохо, дубляж убил весь фильм.
А как в "Миллионере" с дубляжем? Дибров не режет слух?
С_с

На сретеньев день снежок - весною дожжок.

Вчера было Сретенье.
В Москве с утра мело, мело, а во второй половине - капало, капало.
По народным приметам в этот день зима встречается с летом, определяется, какая весна будет.
Похоже на американский День Сурка, только обходимся без всякого там сурка, просто многолетний опыт:
если с утра до обеда снег - будет весна ранняя и дождливая, будет урожай ранних и средних хлебов.
С чем вас всех и поздравляю!

P.S. А жалко, что у нас нет такого ритуала, как у них:
представительные мужчины в котелках и белых перчатках достают из норы жирного Фила. Он, потягиваясь, продирает глаза и, либо пугается своей тени и прячется в нору, либо не пугается.
И все ликуют. И так из года в год.